Plus de 800 millions de personnes de par le monde, particulièrement
dans les pays en développement, n'ont pas assez
de vivres pour satisfaire leurs besoins nutritionnels de
base.
La sécurité alimentaire
signifie l'accès pour tous et en tout temps à des
vivres en quantité et de qualité suffisantes de
façon à pouvoir mener une vie saine et active.
La pauvreté, les pressions démographiques, la dégradation
de l'environnement, les catastrophes naturelles et(ou) les conflits
peuvent nuire à la sécurité alimentaire.
- La malnutrition contribue à plus de la moitié des
près de 12 millions de décès d'enfants
de moins de cinq ans qui se produisent chaque année
dans les pays en développement. (L'état des
enfants du monde, 1998)
- Plus de 800 millions de personnes de par le monde, particulièrement
dans les pays en développement, n'ont pas assez de
vivres pour satisfaire leurs besoins nutritionnels de base.
- Environ 200 millions d'enfants de moins de cinq ans souffrent
de carences aiguës ou chroniques en protéines
et en énergie.
- Selon le rapport 1994 du PNUD sur la sécurité alimentaire,
l'environnement et la pauvreté, on estime que de 13 à 18
millions de personnes, des enfants pour la plupart, meurent
de faim, de malnutrition et de causes liées à la
pauvre
 té chaque année. Ce qui fait environ
40 000 décès par jour ou 1 700 décès à l'heure.
- On estime que près de 67 millions
d'enfants sont cachectiques, ce qui signifie que leur poids
est inférieur à ce qu'il devrait être
en fonction de leur taille ; ceci est le résultat
d'un apport alimentaire amoindri, de la maladie ou d'autres
causes. (L'état des enfants du monde, 1998)
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